# CARNICERÍA MANUEL PISTÓN

> Sabor, confianza y tradición en cada corte.


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## Products

- [QUESO SÁNCHEZ BRIZ CURADO DE OVEJA](https://carniceriamanuelpiston.com/product/queso-sanchez-briz-curado-de-oveja/): Queso curado de oveja elaborado con leche cruda y 6 meses de curación. Sorprende por su sabor suave y su pasta compacta y tierna, con corteza natural untada en aceite. Un curado fácil de disfrutar.
- [QUESO HECHIZO - LA ZARCILLERA](https://carniceriamanuelpiston.com/product/queso-hechizo-la-zarcillera/): Queso de cabra pasteurizada con corteza natural de moho azul comestible y un interior suave y cremoso. Afinado entre 20 y 30 días por La Zarcillera. Un queso de cabra diferente, con carácter y muy fácil de disfrutar.
- [QUESO PORTEZUELO DE OVEJA CURADO](https://carniceriamanuelpiston.com/product/queso-portezuelo-de-oveja-curado/): La esencia de la oveja manchega de ganadería propia: maduración curada, sabor profundo y riqueza nutricional en cada corte.
- [QUESO MEZCLA LOS CAMEROS](https://carniceriamanuelpiston.com/product/1986/): Disfruta del Queso Semicurado Mezcla Los Cameros. Elaboración artesanal con maduración natural y baños de aceite de oliva para un bouquet único.
- [QUESO AZUL DE CABRA (PLAZUELO)](https://carniceriamanuelpiston.com/product/queso-azul-de-cabra-plazuelo/): Sorprende a tu paladar con Plazul Cabra, un queso azul de cabra gourmet de personalidad única, elaborado de forma tradicional en el Valle de los Pedroches a partir de leche de cabra seleccionada y moho Penicillium roqueforti. Su cuidada curación da como resultado un queso artesanal de cabra equilibrado, de textura mantecosa, aroma profundo y un sabor persistente que destaca dentro de la alta charcutería nacional.
- [QUESO AZUL DE OVEJA PLAZUELO](https://carniceriamanuelpiston.com/product/queso-azul-de-oveja-plazuelo/): elaborado artesanalmente con leche de oveja y madurado cuidadosamente para desarrollar su característico veteado azul. Destaca por su sabor intenso, ligeramente picante y textura cremosa, ideal para tablas de quesos gourmet, salsas y maridajes con vinos dulces o tintos potentes.
- [QUESO DE OVEJA CURADO CON MANTECA Y PIMENTÓN (PLAZUELO)](https://carniceriamanuelpiston.com/product/queso-curado-de-oveja-plazuelo-con-manteca-y-pimenton/): Descubre un queso gourmet de gran personalidad, elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja y fiel a la tradición quesera del Valle de los Pedroches. El secreto de su sabor está en su cuidada curación: un recubrimiento tradicional de manteca y pimentón que le otorga una textura firme, un aroma inconfundible y un sabor intenso con matices especiados y notas lácteas perfectamente equilibradas. Un queso artesanal auténtico, lleno de carácter y tradición.
- [QUESO MEZCLA SEMICURADO SIN LACTOSA DON APOLONIO](https://carniceriamanuelpiston.com/product/queso-semicurado-sin-lactosa-don-apolonio-3-leches-artesano/): Disfruta del placer del queso sin preocupaciones con el queso sin lactosa Don Apolonio. Un producto que respeta la tradición quesera y ofrece una alternativa fácil de digerir, cremosa y con el sabor de siempre, ideal para toda la familia y personas con intolerancia a la lactosa.
- [QUESO PLAZUELO DE OVEJA CURADO](https://carniceriamanuelpiston.com/product/queso-plazuelo-de-oveja-curado/): Disfruta de la esencia de la tradición quesera con nuestro queso curado de oveja. Gracias a una cuidadosa selección de fermentos, cada cuña ofrece un perfil aromático único con notas tostadas y matices a frutos secos que conquistan desde el primer bocado. Un queso gourmet con la textura y el carácter idóneos para los paladares que buscan autenticidad.
- [CACHOPO DE TERNERA](https://carniceriamanuelpiston.com/product/cachopo/): Cachopo artesano de ternera con rulo de cabra elaborado con filetes de ternera seleccionada. Un relleno generoso de jamón, queso fundente y la intensidad cremosa del rulo de cabra; una opción tierna y de primera calidad, ideal para quienes buscan el sabor de lo auténtico. Lote de 1 Unidad TEMPERATURA DE CONSERVACIÓN: Entre 0 °C y 4 °C. USO ESPERADO: Producto sometido a tratamiento térmico en su totalidad.
- [BATALLÉ - JAMÓN 100% DUROC](https://carniceriamanuelpiston.com/product/batalle-jamon-100-duroc/): Jamón procedente de cerdos de raza propia criados con el máximo bienestar y una alimentación cuidada. Su proceso de curación en el entorno privilegiado de Sierra Nevada, basado en métodos tradicionales de sal y tiempo, da lugar a un jamón de aroma intenso, textura jugosa y un sabor excepcional que refleja la maestría de un producto gran reserva.
- [JUAN DEL VALLE - JAMÓN GRAN RESERVA DUROC](https://carniceriamanuelpiston.com/product/juan-del-valle-jamon-gran-reserva-duroc/): Jamón procedente de piezas extragrasas de raza Duroc, seleccionadas de hembras o machos castrados para garantizar la máxima calidad. Su bajo contenido en sal y una esmerada curación prolongada en bodega natural dan lugar a un jamón de aroma exquisito, textura jugosa y un sabor único que lo convierte en el favorito de nuestros clientes.
- [SAN JACOBO DE POLLO 2 UNIDADES](https://carniceriamanuelpiston.com/product/san-jacobo-de-pollo/): La jugosidad de nuestra pechuga de pollo en un formato clásico. Elaborado artesanalmente con finas láminas de pollo seleccionadas, un corazón de jamón de primera calidad y queso fundente. Un bocado tierno, sabroso y con el crujiente perfecto, listo para freír y disfrutar de la calidad de nuestro obrador en casa. Lote de 2 Unidades TEMPERATURA DE CONSERVACIÓN: Entre 0 °C y 4 °C. USO ESPERADO: Freír en abundante aceite bien caliente hasta obtener un dorado uniforme y un cocinado completo en su interior.
- [SAN JACOBO DE LOMO 2 UNIDADES](https://carniceriamanuelpiston.com/product/san-jacobo-de-lomo/): La tradición de nuestro mostrador llevada a su mesa. Capas de lomo de cerdo extra tierno que abrazan un interior de jamón seleccionado y queso cremoso, todo envuelto en un empanado artesano y crujiente. El equilibrio perfecto entre jugosidad y sabor para un bocado clásico, casero y listo para cocinar. Lote de 2 Unidades TEMPERATURA DE CONSERVACIÓN: Entre 0 °C y 4 °C. USO ESPERADO: Freír en abundante aceite bien caliente hasta obtener un dorado uniforme y un cocinado completo en su interior.
- [FLAMENQUÍN DE LOMO 4 UNIDADES](https://carniceriamanuelpiston.com/product/flamenquin-de-lomo/): La esencia de nuestra carnicería en un bocado. Elaborado artesanalmente con finas cintas de lomo de cerdo seleccionadas y un corazón de jamón de primera calidad. Un clásico tierno, jugoso y con el crujiente perfecto, listo para freír y disfrutar del sabor de siempre. Lote de 4 Unidades TEMPERATURA DE CONSERVACIÓN: Entre 0 °C y 4 °C. USO ESPERADO: Freír en abundante aceite bien caliente hasta obtener un dorado uniforme y un cocinado completo en su interior.
- [PAN BRIOCHE POTATO ROLLS](https://carniceriamanuelpiston.com/product/pan-brioche-potato-rolls/): Un pan brioche de mantequilla con harina de patata, elaborado con materias primas de la mejor calidad. Una miga suave y resistente para que le eches todo lo que se te ocurra. Pack de 2 panes en bolsa. El aliado perfecto para nuestras hamburguesas.
- [CHORIZO DE CANTIMPALOS](https://carniceriamanuelpiston.com/product/chorizo-de-cantimpalos/)
- [HAMBURGUESA GOURMET DE TERNERA](https://carniceriamanuelpiston.com/product/hamburguesa-gourmet-de-ternera/): Hamburguesa de autor elaborada con carne 100% de ternera seleccionada, combinada con la suavidad de la cebolla caramelizada y una exclusiva fusión de quesos que se funden en su interior. Una pieza gourmet de sabor profundo y textura irresistible, ideal para los amantes de las experiencias intensas. Lote de 2 Unidades TEMPERATURA DE CONSERVACIÓN: Entre 0 °C y 4 °C. USO ESPERADO: Producto sometido a tratamiento térmico en su totalidad.
- [HAMBURGUESA DE POLLO](https://carniceriamanuelpiston.com/product/hamburguesa-de-pollo/): Hamburguesa artesana de pollo elaborada con carne 100% fresca. Una opción ligera, tierna y de primera calidad, ideal para quienes buscan el sabor de lo auténtico sin aditivos innecesarios. Lote de 2 Unidades TEMPERATURA DE CONSERVACIÓN: Entre 0 °C y 4 °C. USO ESPERADO: Producto sometido a tratamiento térmico en su totalidad
- [HAMBURGUESA CALABACÍN POLLO Y QUESO](https://carniceriamanuelpiston.com/product/hamburguesa-calabacin-pollo-y-queso/): Hamburguesa artesana que combina carne de pollo 100% fresca con trozos de calabacín, hojas de espinaca y un cremoso corazón de queso. Una opción equilibrada, sabrosa y de primera calidad, ideal para disfrutar de una textura jugosa y matices vegetales. Lote de 2 Unidades TEMPERATURA DE CONSERVACIÓN: Entre 0 °C y 4 °C. USO ESPERADO: Producto sometido a tratamiento térmico en su totalidad.
- [MIRASIERRA SALAMANCA- IBÉRICO DE CEBO 50% RAZA IBÉRICA](https://carniceriamanuelpiston.com/product/mirasierra-iberico-de-cebo-50-raza-iberica/): Jamón ibérico de cebo de campo, elaborado con cerdos de 50% raza ibérica que campan en libertad y se alimentan de hierbas, pastos y cereales. Una curación pausada de más de dos años transforma cada pieza en un jamón de sabor redondo, grasa brillante y corte generoso, con todo el carácter ibérico en cada loncha.
- [HAMBURGUESA DE TERNERA](https://carniceriamanuelpiston.com/product/hamburguesa-de-ternera/): Hamburguesa artesana de ternera elaborada con carne 100% fresca. Una opción contundente, jugosa y de calidad superior, ideal para quienes buscan el sabor de la mejor carne picada sin aditivos innecesarios. Lote de 2 Unidades TEMPERATURA DE CONSERVACIÓN: Entre 0 °C y 4 °C. USO ESPERADO: Producto sometido a tratamiento térmico en su totalidad.
- [PINCHOS DE POLLO](https://carniceriamanuelpiston.com/product/pinchos-de-pollo/): Elaborados artesanalmente con trozos seleccionados de pollo, marinados con especias naturales para lograr un equilibrio perfecto de sabor. Un producto tierno, jugoso y versátil, listo para marcar en la plancha o brasa y disfrutar de la esencia de nuestra carnicería.
- [MONTARAZ EXTREMADURA - JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO](https://carniceriamanuelpiston.com/product/jamon-de-cebo-de-campo-iberico-montaraz-extremadura/): Jamón procedente de Extremadura con cerdos criados en fincas locales, alimentados con pasto y cereales naturales. La curación 100% natural, solo con sal y tiempo, da lugar a un jamón sabroso, entreverado y libre de aditivos.
- [SOMALLA VELA EXTRA "La Geganta"](https://carniceriamanuelpiston.com/product/somalla-vela-extra-la-geganta/): Siguiendo la receta tradicional, se elabora con carnes selectas, sal y especias, embutida en tripa natural y curada lentamente al clima único de Osona.
- [MORCILLA ACHORIZADA DE LA SIERRA DE CÓRDOBA](https://carniceriamanuelpiston.com/product/morcilla-achorizada-de-la-sierra-de-cordoba/): Nuestra morcilla ibérica achorizada es una pieza única que combina la tradición de Fuente Obejuna con un sabor intenso y equilibrado. Elaborada con magros ibéricos seleccionados y ese toque especiado que recuerda al mejor chorizo, es una delicia que conquista a los paladares más exigentes. Tierna por dentro y con una personalidad inigualable. Lote de 1 unidad.
- [MORCILLA ACHORIZADA IBÉRICA](https://carniceriamanuelpiston.com/product/morcilla-achorizada/): El sabor auténtico de Sierra Mágina. Traemos directamente desde Carchelejo esta morcilla de cebolla, elaborada siguiendo la receta tradicional que ha pasado de generación en generación. Destaca por su textura melosa, su suavidad al paladar y ese aroma inconfundible a especias naturales. Un producto artesano, humilde y honesto que representa lo mejor de nuestra tierra.
- [LONGANIZA DE POLLO Y PAVO](https://carniceriamanuelpiston.com/product/longaniza-de-pollo-y-pavo/): Carne picada de pollo y pavo, sazonada cuidadosamente y embutida en tripa natural.
- [CHORIZO ROSARIO DE RONDA](https://carniceriamanuelpiston.com/product/chorizo-rosario-de-ronda/): Desde la Serranía de Ronda presentamos este magnifico chorizo Rosario, un producto 100% natural.
- [CHORIZO PRIMERA](https://carniceriamanuelpiston.com/product/chorizo-primera/): Chorizo herradura casero 100% artesanal, receta tradicional de Jaén.
- [MORCILLA DE CEBOLLA](https://carniceriamanuelpiston.com/product/morcilla-de-cebolla/): Morcilla de Cebolla 100% artesanal, receta tradicional de Jaén. Se vende por unidades.

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